Estamos acostumados a entender a gastronomia como produções quentes, onde utilizamos a chama de um fogão e fornos, mas nem sempre. Às vezes um combinado quente e frio e muitas vezes somente preparo a frio promove uma explosão de sabor. No IPEP você tem aula dinâmicas e recentemente este tema estava presente. Foram servidas entradas e preparações culinárias diversas, tudo sob o comando da Prof.ª Adriane Machado.
